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Menu’
Degustazione
Ristorante “ODISSEA”
Inostri antipasti
Foglioline di Lonza con carciofi di Brindisi e
Cacio cavallo Podolico del Gargano
Tartatin di zucchine e pecorino nostrano con
scaglie di mandorle di Torritto
Tortino di fave e cicorie selvatiche con gamberi rossi bardati al lardo di Martina Franca
Il Primo
Fricelli con funghi Cardoncelli e pomodorino
Tagliolino con salsa alle vongole , fave novelle di Carpino e cipollotto
Il Secondo
Vitello al Negramaro con cipolla rossa di Acquaviva
e
radicchio stufato
Il Dolce
Saccottino di pasta frolla con ricotta,cioccolato
e
Arancie del Gargano
€ 30,00
Vini esclusi
E’ gradita la prenotazione
Tel.0831 334750